Agrotóxicos são substâncias toxicas que combatem as pragas que afetam as plantações. Porém, seu uso pode causar problemas de saúde na população e degradar o meio ambiente. Agricultores estão sujeitos à intoxicação, pois ficam em contato com o veneno durante a aplicação ou quando as plantações são pulverizadas. Já as pessoas podem ser afetadas consumindo alimentos que contêm quantidades excessivas desses produtos.  A melhor forma de evitar a ingestão de agrotóxicos é consumir alimentos orgânicos, pois estes não possuem pesticidas. Caso não tenha condições de consumir alimentos sem agrotóxicos, o mais indicado é lavar bem todos os legumes, frutas e verduras com água e sabão.